Resep Jamur Isi Kepiting Lezat dan Bergizi

Jamur dapat diolah menjadi bahan campuran dalam sup ataupun masakan osengan. Alternatif resep masakan jamur dan masakan kepiting lainnya adalah resep jamur isi kepiting, yang akan infodari bahas dalam kesempatan kali ini. Jamur yang digunakan dalam resep ini adalah jamur kancing yang ukurannya besar.

Resep Jamur Isi Kepiting Lezat

Sebelum mengolah jamur, pastikan anda mempersiapkan jamur yang masih segar. Anda juga tidak perlu merendam jamur dengan air.

resep jamur isi kepiting lezat
Image By Stacy [CC-BY-2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons

Bahan Utama

15 buah jamur kancing besar atau dapat juga menggunakan jamur lain yang ukurannya besar
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan campuran isi:

  • 150 gr     udang, bersihkan dari kulitnya, cincang halus
  • 1 butir bawang bombay. cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah     paprika hijau, cincan halus
  • 150 gr     keju krim
  • 125 gr     krim asam
  • 3 sdm     keju permesan, parut lembut
  • 1 sdt     garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt     gula putih
  • 1 btg    daun bawang

Cara memasak Jamur Isi Kepiting:

1. Potong dan buang bagian tengah jamur (batangnya).

2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng jamur hingga matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Isi Jamur dengan adonan campuran isi yang sudah dihaluskan.

4. Masukkan dan panggang jamur yang sudah diisi ke dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius hingga matang.

5. Angkat dan sajikan.

6. Siapkan saus sambal dala

Bahan seafood lainnya seperti cumi segar atau kerang juga dapat tambahkan jika anda suka ke dalam resep jamur diatas. Bahan utama pada resep masakan jamur diatas juga dapat anda ganti dengan terong, karena mungkin ada sebagian orang yang tidak suka jamur. Hanya bedanya, jika anda menggunakan terong, anda tidak perlu menggorengnya terlebih dahulu seperti jamur. Anda bisa langsung mengisinya dengan bahan isian dan kemudian dipanggang. Dan anda juga dapat menambahkan sedikit sayuran yang dipotong kecil-kecil, misalnya wortel atau brokoli. Selamat memasak.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Human Captcha Verification : * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

%d bloggers like this: