Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Jul 14, 2012 in Resep Masakan | 0 comments

Resep dan Cara Mudah Membuat Nugget Tahu Sayur

Anda tentu sudah sering menemui nugget ayam. Nugget bisa dibuat dari berbagai variasi bahan lain yang bergizi. Kali ini infodari akan memberikan  resep dan cara membuat nugget tahu sayur, yang menggunakan sayuran dan tahu sebagai bahan campuran nuget ini. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan nugget ayam.

Bentuk nugget pun bisa dibuat sesuai keinginan anda. Asalkan nugget tetap dijaga ketebalannya, agar saat digoreng nanti tetap bisa matang secara merata. Menurut saya, jangan membuat nugget terlalu tebal, karena saat digoreng tengahnya bisa kurang matang. Berbagai variasi bentuk nugget, selain bulat, kotak, juga bisa dibentuk sebuah sajian yang disukai anak-anak, misalnya bentuk bintang, bentuk mickey mouse, bentuk pohon cemara, bentuk bunga, dan sebagainya. Untuk lebih memudahkan gunakan cetakan yang bentuknya sesuai dengan yang anda inginkan, seperti membuat kue kering.

Bahan-bahan dasar seperti tahu, daging sapi, tahu, bisa anda ganti, misalnya daging sapi diganti menggunakan daging ayam, sayurang bisa divariasi dengan menggunakan wortel, dan bahan lainnya yang anda sukai.

RESEP : BAHAN DAN CARA MEMBUAT NUGGET TAHU SAYUR

Bahan-bahan membuat nugget tahu sayur:

  • nugget sayur dan tahuTahu putih 200 gr
  • Daging sapi cincang 150 gr
  • Jagung manis pipil 100 gr
  • Kacang polong 50 gr
  • Roti tawar tanpa kulit 3 lbr
  • Susu cair 100 ml
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Telur ayam 1 btr
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdt

Bahan Pelapis Nugget Tahu Sayur:

  • Putih telur 2 btr, kocok rata
  • Tepung roti 200 gr
  • Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat Nugget Tahu Sayur:

  • Campur tahu, daging, bawang putih, roti tawar, 50 gr jagung, telur, dan susu cair. Masukkan dalam blender, proses hingga lembut. Sisihkan.
  • Tambahkan kacang polong, 50 gr jagung, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  • Tuang adonan dalam loyang yang diolesi minyak goreng dan di alasi plastik. Ratakan.
  • Kukus adonan nugget selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Potong kotak, sisihkan. (Bentuk sesuaikan dengan keinginan)
  • Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 2x.
  • Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Porsi sajian : 15 buah nugget.

Selamat memasak!

(Sumber: http://resep.org/resep-nugget-tahu-sayuran.htm)

Dapatkan Artikel-artikel Menarik Infodari.com ke Inbox-mu!

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Post a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


3 × seven =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>