Resep dan Cara Membuat Kue Red Velvet

Cari alternatif membuat kue lezat apa lagi di dapur kesayangan anda? Jangan kehabisan ide memasak ya. Banyak sekali macam-macam resep kue yang bisa anda coba lagi. Infodari akan berbagi Resep dan Cara Membuat Kue Red Velvet, langkah demi langkah, untuk menjawab pertanyaan tadi. Berikut resep lengkap kue Red Velvet.

Bahan I:

  •     200 ml susu cairgambar red velvet cake
  •     2 sdm pewarna merah khusus makanan
  •     1½ sdm air lemon
  •     115 g mentega tawar
  •     275 gula pasir
  •     2 kuning telur
  •     2 putih telur

Bahan II, ayak:

  •     250 g tepung terigu serbaguna
  •     40 g cokelat bubuk
  •     1 sdt baking soda
  •     ¼ sdt garam
  •     1 sdt vanili ekstrak

Cream cheese frosting:

  •     135 g mentega tawarresep dan cara membuat kue red velvet enak
  •     150 g gula bubuk
  •     225 g cream cheese
  •     ¼ sdt garam
  •     ½ sdt vanili ekstrak

Cara Membuat kue Red Velvet:

  1. Bahan I: Campur susu, pewarna merah, dan air lemon. Sisihkan.
  2. Kocok mentega menggunakan mixer hingga pucat dan mengembang. 3. Masukkan 200 g gula, teruskan mengocok hingga mengembang
  3. Tambahkan kuning telur, kocok terus hingga rata. Aduk lipat bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan sisa gula sedikit demi sediki sambil dikocok hingga kaku. Aduk lipat adonan tepung ke dalamnya hingga rata. Tuangi susu secara perlahan. Aduk rata. Tuang adonan ke 3 loyang berdiameter 10 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Keluarkan. Setelah tidak lagi panas, belah membujur menjadi 3 bagian untuk tiap cake-nya.
  5. Memanggang: Panggang dalam oven panas suhu 180° C hingga matang (± 30 menit). Keluarkan. Ketika tidak lagi panas, belah membujur menjadi 3 bagian. Sisihkan.
  6. Frosting: Kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga ringan dan mengembang. Sisihkan. Kocok cream cheese, garam, dan vanili hingga rata. Aduk lipat ke dalam adonan mentega hingga rata.
  7. Olesi tiap permukaan cake dengan frosting. Tumpuk 3. Hiasi dengan cokelat berwarna pink. Simpan di lemari es hingga saat penyajian.

Coba juga resep puding strawberry untuk menambah resep dapur anda. Selamat mencoba!

(Sumber: http://www.mindtalk.com/ResepMasakan#!/post/502baa50f7b73021cc000826)

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Human Captcha Verification : * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

%d bloggers like this: