fikathiana April 12, 2017 @ 3:16AM

cara membuat burger sederhanaMalas pergi kemana-mana, tapi ingin menikmati kelezatan burger? Buat saja di rumah, ikuti resep cara membuat burger sederhana dan praktis ini. Burger adalah salah satu makanan yang lezat, yang digemari oleh dewasa maupun anak-anak. Tak perlu repot-repot pergi ke restoran atau tempat makan lainnya, anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah. Lihat bahan dan cara membuat burger praktis di bawah ini satu persatu. Siapkan semua bahan-bahan  membuat burger yang dibutuhkan, agar anda dapat membuat komposisi burger sesuai dengan selera anda.

Resep Burger Sederhan dan Tata Cara Pembuatannya

Sebelum kita mulai membuat burger sederhana, siap terlebih dahulu bahan buat burger yang akan dibuat. Ada bahan utama, bahan pelengkap, dan bahan bahan pengoles roti.

Bahan Utama:

# 5 buah roti burger / burger bun

Jika tidak ada roti burger, bahan utama burger ini bisa diganti dengan roti tawar.

Bahan Pelengkap:

Siapakan bahan isi burger sederhana yang akan anda buat dibawah ini:



1. 5 lembar keju slice
2. 1 buah mentimun
3. 3 buah tomat (diiris tipis)
4. 5 helai Selada / lettuce

Bahan pengoles roti:

1. 100 gram mayonaise (bisa juga thousand island)
2  Jika suka tambahkan mustard
3. saus sambal
4. saus tomat

Membuat daging burger :

Sebenarnya anda bisa membeli daging asap untuk burger yang sudah jadi di supermarket. Namun jika anda ingin membuatnya sendiri, anda bisa siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan membuat burger:

100   gram   Tepung panir (digunakan jika anda ingin dagingnya digoreng dan berlapis tepung roti / panir)
(* ) 500 gram   Daging giling special
(*)  1   buah   Bawang bombay ( cincang halus )
(*)  2   siung  Bawang putih ( cincang halus )
(* ) 1   sdt    Lada hitam
(* ) 1/2 sdt    Kaldu ayam bubuk
(* ) 1   butir  Telur 1 butir
(* ) 1   sdt    Garam
(* ) 1   sdt    Gula pasir.
Margarin (untuk menggoreng secukupnya)
Saus Barbeque (untuk mengoles jika daging ingin dibakar)

Cara membuat daging untuk isi burger:

– Campur bahan-bahan yang bertanda bintang (*) di atas, aduk   sampai rata. (Anda boleh oseng terlebih dahulu boleh tidak bahan diatas (kecuali daging dan telur), sebelum di aduk bersama daging, agar bumbu lebih terasa dalam daging).
– Simpan dalam lemari es agar tidak lengket selama kurang lebih 10   menit. Buat bulatan-bulatan masing-masing 50 gr (atau tergantung   selera anda). Kemudian pipihkan, hingga ketebalannya 1 – 1,5 cm.
– * Gulingkan daging yang sudah terbentuk ke atas tepung panir jika daging akan digoreng.
* Jika akan dibakar,  olesi beberapa kali dahulu dengan saus barbeque agar lebih lezat.
– Masukkan daging yang telah dipipihkan ke dalam freezer agar  sedikit membeku dan mudah digoreng atau dibakar.
– Jika sudah siap, goreng / bakar daging tersebut.

Membuat roti burger:

– Belah roti burger / burger bun menjadi dua bagian, atas dan bawah.
– Letakkan bagian bawah terlebih dahulu di atas piring.
– Tambahkan mayonaise / thousand island, dan mustard jika suka.
– Tambahkan bahan pelengkap di atas satu persatu, susunannya   terserah selera anda, termasuk daging yang sudah digoreng /   dibakar tadi.
– Tambahkan saus tomat dan saus sambel sesuai selera.
– Tutup bagian atas dengan roti burger potongan bagian atas.
– Ta daaaa…. Selesai sudah burger sederhana anda.

Selain lebih terjamin kebersihannya, juga tidak memakai bahan pengawet. Burger buatan sendiri di rumah juga bisa ditambahkan bahan-bahan membuat burger lainnya sesuai selera anda. Daging yang sudah dibuat bisa di awetkan dengan menyimpannya di dalam freezer untuk beberapa hari, ketika anda akan membuatnya keesokan hari, tinggal digoreng atau di bakar.

Sebagai catatan : anda juga bisa mengganti isi burger sederhana ini daging dengan ikan lho. Barangkali jika anda tidak suka atau bosan dengan daging. Cukup ganti bahan daging giling dengan ikan tuna giling, atau ikan lainnya yang anda suka.

Cara bikin burger ini cukup mudah bukan? Anda bisa segera mempraktekkannya di dapur anda sendiri tanpa harus beranjak pergi dari rumah anda. Bahan-bahan burger itu semuapun tidak sulit didapat. Siapkan bahan-bahan membuat burger tersebut di kulkas / lemari es, agar anda bisa membuat burger kapan saja anda mau. Selamat mencoba!!