fikathiana April 12, 2017 @ 10:35AM

Salah satu resep Indonesian Food yang akan dikupas lengkap kali ini adalah Resep dan cara masak udang bakar mudah dan lezat.  Masakan udang bakar, sudah adakah dalam rencana hidangan keluarga di rumah minggu ini? Kadang-kadang saya suka kehabisan ide untuk menu masakan di rumah, itu yang sering saya alami. Ini adalah salah satu alternatif ide masakan seafood, untuk variasi menu masakan yang bisa anda suguhkan untuk keluarga anda di rumah.

Sumber gambar: www.dapursyah.blogspot.com

Jika anda sudah sering membuat udang goreng, anda bisa coba resep masak udang bakar madu yang lezat berikut ini. Siapa tau anda bosan dengan masakan yang digoreng, nah udang dalam resep ini akan diolah dengan cara dibakar. Cara membuat udang bakar madu ini cukup mudah kok. Yuk kita simak langsung.

RESEP DAN CARA MASAK UDANG BAKAR MADU

Bahan Utama Udang Bakar Madu:

  • Udang galah
  • Bahan bumbu
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1 sdt
  • Kecap manis 4 sdm
  • Madu 8 sdm
  • Jeruk nipis 3 bh
  • Mentega sckpnya
  • Merica 1 sdt
  • Angciu (sari tape ketan) sckpnya

Cara masak udang bakar madu

  • Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya
  • Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam dan jeruk nipis
  • Oleskan dengan garam setelah itu bakar setengah matang
  • Tumis bawang putih dengan mentega kemudian tambahkan angciu, merica dan kecap Bango aduk sampai rata angkat tambahkan jeruk nipis.
  • Lalu olesi lagi udang yang sudah dibakar setengah matang dengan bumbu kecap
  • Bakar lagi setelah itu olesi dengan madu yang sudah dicampur dengan merica kemudian dibakar hingga matang

Masakan siap dihidangkan

Udang memang salah satu jenis olahan masakan yang bisa disajikan dalam berbagai masakan, termasuk untuk masakan dimsum. Tekstur dan rasa udang punya ciri khas kelezatan tersendiri. Jadi udang bisa disatu padukan dalam berbagai olahan masakan juga.


Metode cara masak udang bakar ini dapat anda gunakan untuk memasak berbagai resep seafood bakar lainnya. Yang penting diingat adalah, untuk mempertahan tekstur, rasa dan juicy dari cita rasa udang bakar ini jangan bakar udang dalam waktu terlalu lama. Lain halnya dengan lamanya waktu pembakaran daging sapi atau daging ayam.

Selamat mencoba masakan lezat udang bakar madunya ya… Dan selamat menikmati…

Sumber resep:
www.dapursyah.blogspot.com



Share This