Panduan Cara Membuat Selongsong Ketupat Idul Fitri


Selongsong ketupat sebenarnya sudah banyak di jual di pasar. Tapi bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, anda bisa mengikuti panduannya. Cara membuat bungkus ketupat ini cukup mudah. Anda dapat menganyam janur menjadi selongsong ketupat yang siap diisi dengan beras, dengan berbagai macam bentuk. Pemilihan janur yang bagus dan tepat pun diperlukan, agar selongsong yang anda anyam menjadi bagus. Kali infodari akan berbagi informasi tentang panduan cara membuat selongsong ketupat Idul Fitri, langkah demi langkah.

Ada banyak jenis ‘klongsongan’ (istilah bahasa Jawa) atau bungkus ketupat, misalnya ketupat luar, ketupat sinta, ketupat bata, dan ketupat kodhok. Pembedaan nama masing-masing ketupat didasarkan pada cara pembuatannya yang memiliki pola berbeda. Bungkus atau klongsongan ketupat dibuat dari ‘janur’ atau daun kelapa yang masih muda.

CARA MEMBUAT SELONGSONG KETUPAT (Klongsongan)

cara membuat selongsong ketupat

  • Gulung janur sampai 3x gulungan pada tangan kita dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas
  • Ambil 1 janur lagi, kemudian gulungkan juga pada tangan kita sebanyak 3 kali namun posisi pangkal janur menghadap ke bawah
  • Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan namun janur harus tetap dalam posisi tergulung
  • Ambil 1 ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi
  • Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi ke janur yang pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti menganyam
  • Teruskan anyaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi
  • Pangkal janur yang sudah terletak disamping, langsung bisa dianyam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat

Atau anda bisa melihat video live nya cara membuat bungkus ketupat berikut ini:

Nah, jika selongsong ketupat sudah siap, maka anda bisa memulai memasak ketupatnya sekarang. Infodari juga telah menyiapkan artikel tentang bagaimana cara membuat ketupat hingga siap dihidangkan dalam menu lebaran anda nanti. Selamat mencoba!

(Sumber panduan: http://carapedia.com/ketupat_info448.html)




Dapatkan Artikel-artikel Menarik Infodari.com ke Inbox-mu!

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


nine × 8 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>